我们养生的时候，大家都会做各种养生的粥，但是我们用的米，大家知道有什么功效吗？做养生粥的时候我们要用那种米吗？那些食材和那种米，搭配在一起才会起到养生的作用呢？是不是感觉自己弄不清楚了？
那么，今天就给大家科普一下，几种米的用途和功效。
1. 糯米
大家都知道我们做汤圆、粽子等食物的都会用，糯米含有丰富的脂肪、蛋白质、钙铁等矿物质，可以与补血、补虚、健脾胃的食材搭配在一起食用，这样可以起到补血、脾胃虚寒、食欲不振等功效。
建议：老人、小孩不建议多吃，糯米不好消化。
2. 黑米
黑米也是我们餐桌上经常吃的食物，黑米含有丰富的蛋白质、钙铁、脂肪等矿物质，可以与滋阴补肾、益气强身、健脾开胃的食材搭配在一起，这样可以起到补肾的效果。
适合体虚的人群食用。
3. 糙米
糙米在养生的时候适合和通便的食材搭配在一起，糙米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等矿物质，糙米可以促进胃肠的蠕动、缓解胃病、便秘等功效。
适合心脏不好的患者食用。
4. 粳米
粳米的营养比较均衡，所含的营养也很丰富，如维生素B、氨基酸都很丰富，其中粳米的蛋白质很适合胃肠道的消化，粳米可以和补中益气、健脾养胃的食材搭配在一起，可以起到养胃的效果。
适合老弱妇孺食用。
5. 高粱米
高粱米也是我们经常吃的米，含丰富的脂肪和铁，还有钙磷等微量元素，高粱米可以和养胃的食材搭配在一起，可以起到养胃、健脾、慢性腹泻等功效。
适合腹泻的人群，便秘的不适合使用。
6. 小米
小米也是我们餐桌上经常的食物，经常吃小米可以起到养胃的效果，小米含有丰富的脂肪、蛋白质、钙铁等营养物质，小米和养胃的食材搭配在一起，可以起到健脾和中、益肾气等效果。
适合脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。
7. 薏米
薏米是我们经常说的美容米，薏米含有丰富的维生素B1和多种氨基酸等物质，薏米可以和健脾止泻、改善肌肤等食材搭配在一起食用，可以起到皮肤光滑、清热解毒、减少皱纹等效果。
文章推荐：